Pectinase, From Aspergillus niger GRM2366-25G Himedia

– Hóa chất được sử dụng trong nghiên cứu, phân tích hóa học tại phòng thí nghiệm trường học, viện nghiên cứu,…

– Sử dụng trong chế phẩm protoplast thực vật để tiêu hóa thành tế bào trước khi phân lập organelle. 

– Sử dụng trong việc chuẩn bị enzyme. 

– Được sử dụng chủ yếu để giảm độ nhớt, cải thiện quá trình lọc để làm rõ sản phẩm, tránh lắng đọng hạt và ngăn ngừa sự hình thành gel pectin

– Hình thể: Bột màu trắng đến hơi be đến màu hổ phách

– Độ hòa tan: 33,3 mg hòa tan trong 1 mL nước

– Mất khi sấy (ở 105 °C, 1 giờ): <= 10,00%

– Hoạt tính của enzyme: 8000 – 12000 U/ g

– Định nghĩa đơn vị: Một đơn vị sẽ giải phóng 1,0 micromole axit galacturonic khỏi axit polygalact-uronic mỗi phút ở pH 4.0 ở 25 °C